Мед каштановый (300 г)

Каштановый мёд обладает сложной структурой. Содержит фитогормоны, мальтозу, азотистые и ароматические соединения, ферменты, флавоноиды, набор аминокислот и витаминов. В углеводном составе удачные пропорции глюкозы и фруктозы. Наблюдается сбалансированность кислот, где преобладают молочная, яблочная, глюконовая, лимонная. Среди минеральных солей выделяются калий, йод, цинк, железо, медь, марганец. В химическом составе каштанового мёда перечислено 358 элементов.