Витамин С важен для общего состояния здоровья. Этот антиоксидант защищает организм от свободных радикалов и укрепляет иммунную систему. Есть множество способов включить в рацион продукты, богатые витамином С. И хотя самый популярный фрукт — это апельсин, есть еще один, на который стоит обратить внимание, пишет американское издание She Finds. Диетолог Триста Бест рассказала о свойствах грейпфрута и его влиянии на организм.

Фото: Вечерняя Москва
Витамин С действует как антиоксидант в организме. Он помогает нейтрализовать вредные свободные радикалы, которые грозят воспалением и другими проблемами со здоровьем. По словам доктора Бест, антиоксиданты приносят довольно много пользы организму — от потери веса до оздоровления сердца.

«Витамин С также важен для выработки коллагена, который помогает сохранить кожу, сухожилия и другие соединительные ткани сильными и здоровыми, также он нужен для усвоения железа из растительных продуктов и для правильной работы иммунной системы», — пояснила медик.

Это означает, что ежедневное поедание грейпфрута может не только оздоровить, но и омолодить, подчеркнула диетолог.

Грейпфрут среднего размера содержит около 70–90 миллиграмм витамина С, что составляет около 75–100 процентов от рекомендуемой суточной нормы, добавила Бест.

А диетолог Елена Соломатина рассказала о полезных свойствах чеснока, а также объяснила, кому лучше вовсе исключить его из своего рациона.

Откажитесь от этих продуктов: они приводят к раку

Согласно новому исследованию британских учёных, при употреблении в больших количествах ультрапереработанных продуктов может повыситься риск развития рака и смерти от него. К подобным продуктам относят газировку, многие готовые блюда, сухие завтраки.

Фото: Ferra.ru
Зачастую ультрапереработанные продукты стоят довольно дёшево, их удобно брать с собой. Однако в них обычно содержится много жира, соли, сахара, искусственных добавок. Уже сейчас известно, что такая пища связана с неблагоприятными последствиями для здоровья, в том числе с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом второго типа.

В рамках проведения исследования специалисты изучили записи Британского биобанка. Учёные хотели собрать информацию о диетах 200 тысяч взрослых среднего возраста. В течение 10 лет исследователи наблюдали за здоровьем участников.

Оказалось, что более высокое потребление ультрапереработанной пищи связано с повышенным риском развития рака. Особенно это касается рака мозга и рака яичников. Кроме того, потребление подобных продуктов было связано с повышенным риском смерти от рака, в особенности от рака молочной железы и яичников.

При каждом увеличении на 10% количества ультрапереработанной пищи в рационе человека вероятность заболеть раком увеличивается на 2%, а раком яичников — на 19%. При каждом 10-процентном увеличении потребления таких продуктов риск смерти от рака повышается на 6%, от рака молочной железы — на 16%, от рака яичников — на 30%.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Внезапные пищевые прихоти могут предупреждать о болезни

Нет ничего необычного во внезапной тяге к еде, когда вам хочется съесть что-то конкретное. Оказывается, что именно так наши тела передают нам определенные сигналы.

Фото: Inc-News
Евгений Батаев, терапевт и специалист по инфекционным заболеваниям, считает, что тяга к острой пище может означать наличие проблем с дыхательной системой.

«Если вы стали замечать за собой увеличенное потребление чеснока, лука и различных пряностей – это может предупреждать о приближающемся респираторном заболевании», – рассказал нутрициолог медиаплатформе «Смотрим».

В этих продуктах содержится целый ряд витаминов и микроэлементов, которые очень полезны для иммунной системы, и это делает их незаменимыми в борьбе с вирусами. Однако Батаев не рекомендует полагаться исключительно на чеснок и приправы для укрепления иммунной системы. Гораздо лучше принимать витаминные комплексы.

Диетолог Коробкина объяснила, какие фабричные сладости полезны для организма

Конфеты, пряники, мармелад – эти и другие сладости, которые можно найти на прилавках магазинов, диетологи традиционно предлагают исключить из рациона худеющим. Однако некоторую фабричную продукцию все-таки можно покупать. О полезных сладостях из магазина «Газете.Ru» рассказала диетолог Анна Коробкина.

Фото: flickr.com
В магазине стоит обратить внимание на белевскую пастилу без сахара, заявила врач. Десерт из антоновки с добавлением яичного белка содержит полезные для кишечника пищевые волокна, магний, кальций, калий, фосфор, селен, йод и органические кислоты. Последние участвуют в выработке желудочного сока и желчи. Пюре яблок считается природным энтеросорбентом.

Не менее полезна чурчхела. Однако важно обращать внимание на ее состав, чтобы кроме сока, муки, сухофруктов и орехов там не было ничего лишнего, предупреждает диетолог. Допустима лимонная кислота в продукте, но не сахар.

«Чурчхела содержит в себе всю пользу орехов, из которых она изготовлена: в ней много витаминов А, Е, Н или биотина, РР, калия, магния и многочисленной группы витаминов В, особенно B1, В5, В6 и В9», – объясняет свой выбор Коробкина.

Желе и мармелад без сахара (и обсыпки им) – тоже можно покупать в магазине. В особенности, если продукт изготовлен с добавлением пектина, который помогает перистальтике кишечника. Но в больших количествах эти сладости провоцируют возникновение диареи и метеоризма – предупреждает врач.

Также эксперт рекомендовала выбирать темный шоколад (содержание какао в котором не менее 70%) и подсолнечную халву.